L’eau : ressource de nourriture La pêche

Thème A

La chasse à la baleine


Exercice 4 page 74

Aujourd’hui

1) Indiqué comment on a protégé les baleines à partir 1986
2) Comment certains pays contournent cette loi ?
3) Cette politique de protection a-t-elle porté ses fruits ?

Thème B

La pêche à pieds

4) Comment expliquez-vous ces quotas pour la pêche à pieds ?

Thème C

La consommation de poissons

La pollution au mercure (un métal lourd qui atteint le système nerveux)

source : synergie alimentaire

Extrait du site de l’OMS

Le mercure est un élément présent dans la nature que l’on retrouve dans l’air, l’eau et les sols.
L’exposition au mercure, même à de petites quantités, peut causer de graves problèmes de santé et constitue une menace pour le développement de l’enfant in utero et à un âge précoce.
Le mercure peut avoir des effets toxiques sur les systèmes nerveux, digestif et immunitaire, et sur les poumons, les reins, la peau et les yeux.
Le mercure est considéré par l’OMS comme l’un des dix produits chimiques ou groupes de produits chimiques extrêmement préoccupants pour la santé publique.
Le méthylmercure est très différent de l’éthylmercure. L’éthylmercure est utilisé comme conservateur dans certains vaccins et ne représente aucun risque pour la santé.

5) Quels problèmes sont ainsi évoqués ? Quelles solutions proposer ?