B) Les aliments : source d’énergie
RAPPELS :
1. J’utilise les mots suivants pour rappeler comment et pourquoi les organes produisent leur propre énergie : organe / énergie / fonctionnement / dioxygène / nutriments
2. Je révise le cours sur la nutrition animale (humaine)
RECHERCHES ET ACTIVITÉS
1. Entre Lucas et Hugo, qui dépense le plus d’énergie par heure ? Justifie ta réponse.(doc. 1 et 2 p. 260)
2. Calcule la valeur énergétique des deux biscuits pris par Hugo comme petit déjeuner (doc. 3p.260 et 6 p. 261)
3. Cette énergie lui permet-elle de tenir toute la matinée ? Justifie ta réponse
4. Informe toi sur l’hypoglycémie à partir du doc. 5 page 261.
5. En lisant des informations sur des emballages alimentaires (doc. 4 page 261), rappelle quels sont les trois composants d’un aliment qui peuvent fournir de l’énergie.
Pour aller plus loin :
ACTION ! Combien te faut-il d’énergie ?
Visite cette page et entre tes informations personnelles pour connaître tes dépenses énergétiques de base en une journée (sans activité physique particulière) : http://www.ac-nice.fr/svt/productions/2ao/equilal/calcmet.htm
Note la valeur en kilo calories (kcal) de ton métabolisme de base.
ACTION ! Peut-on prendre n’importe quels aliments pour satisfaire nos besoins en énergie ?
Regarde l’image ci-dessous. Penses-tu donc que l’on peut manger n’importe quel type d’aliments pour satisfaire nos besoins énergétiques ?
Extrait du HuffingtonPost
« Il est recommandé de manger entre 1000 et 2000 calories (kCal) par jour. Mais à moins d’être un expert en la matière ou d’avoir une balance à aliments toujours à portée de main, il faut avouer qu’il est plutôt difficile de connaître la teneur en calories de tout ce que l’on ingurgite. »
Voici des exemples de portions d’aliments atteignant 100 calories
Autres portions pour atteindre 2000 calories :
Oralement, présente ton opinion sur ce sujet.